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giovedì 8 maggio 2025 - 0 comments

Costine di maiale al saccoccio


Oggi prepariamo un secondo piatto a base di carne con un sacchetto di plastica per alimenti resistente al calore, venite a scoprire il procedimento....
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sabato 15 febbraio 2025 - 0 comments

Rotolo di frittata al pomodoro


Un secondo piatto gustoso, sfizioso e veloce da preparare.
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lunedì 4 novembre 2024 - 0 comments

Baccalà fritto sale e pepe


Oggi prepariamo un secondo piatto di pesce sfizioso, ricco di omega 3, il baccalà fritto.
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domenica 22 settembre 2024 - 0 comments

Polpette al vino bianco


Le polpette fanno parte della cucina campana e non solo, vi sono tantissime varianti, io le ho preparate al vino bianco.
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giovedì 15 agosto 2024 - 0 comments

Polipetti affogati al sugo


Questo piatto ha il sapore del mare, fa parte della tradizione tipica campana, facile da preparare e gustosissimo al palato.
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domenica 5 maggio 2024 - 0 comments

Pollo alla birra con salsa BBQ


 La birra rende il sapore del pollo unico e la morbidezza della carne non ha paragoni, inoltre la preparazione della salsa BBQ fatta in casa abbinata alla ricetta lo rende ancora più squisito.

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domenica 23 aprile 2023 - 0 comments

Peperoni ripieni al forno


Oggi vi presento la ricetta dei peperoni ripieni al forno, un secondo piatto ricco e abbondante, molto semplice da preparare e squisito allo stesso tempo. 
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giovedì 10 novembre 2022 - 0 comments

Arista di maiale al latte


Un piatto genuino, da fare la domenica ma anche sotto le feste, si abbina con tanti contorni fantasiosi e la carne si scioglie in bocca, quasi non serve il coltello.
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martedì 17 agosto 2021 - 0 comments

Gamberoni al limone


I gamberoni sono i crostacei che più amo in assoluto, in qualsiasi modo si cucinano hanno sempre un gusto strepitoso. Oggi vi propongo una versione al formo al limone.
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sabato 4 gennaio 2020 - 1 comments

Polpettone saporito


Adoro il polpettone, lo considero un piatto completo, specie se farcito con altri ingredienti che lo rendono succulento.
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domenica 29 dicembre 2019 - 0 comments

Panzerotti napoletani


I panzerotti sono una specialità gastronomica a base di patate della rosticceria campana,  il ripieno ha tante varianti, oggi vi propongo quelli alla mozzarella filante.
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