mercoledì 11 settembre 2024 - 0 comments

Pizza al tris di salumi con lievito madre essiccato


Oggi prepariamo la pizza con il lievito madre essiccato che regala all'impasto più morbidezza, un'alveolatura elevata e un profumo delizioso.
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lunedì 2 settembre 2024 - 0 comments

Panini al formaggio e sesamo


Preparare il pane a casa non ha paragoni, ti inebria la casa con il suo profumo e regala soddisfazione, il mio è aromatizzato al formaggio.
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domenica 1 settembre 2024 - 0 comments

Brioches del fornaio


Queste brioches mi riportano indietro nel tempo quando andavo a scuola e con la mia mamma ci fermavamo dal fornaio per comperare la merenda, in dialetto...a' briosc co' zuccar.
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venerdì 30 agosto 2024 - 0 comments

Tortino Paradiso senza glutine


Assolutamente da provare questa torta senza glutine gustosissima preparata con pochissimi ingredienti.
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domenica 18 agosto 2024 - 0 comments

Cantucci senza glutine


Anche i celiaci finalmente possono gustare questi squisiti dolcetti alle mandorle croccanti e fragranti.
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giovedì 15 agosto 2024 - 0 comments

Morselletti cilentani


I morselletti cilentani sono dolcetti che insieme a tanti altri si preparavano quando si celebrava un matrimonio. Oggi si possono gustare praticamente sempre, basta venire nella mia terra: il Cilento.
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Polipetti affogati al sugo


Questo piatto ha il sapore del mare, fa parte della tradizione tipica campana, facile da preparare e gustosissimo al palato.
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domenica 11 agosto 2024 - 0 comments

Risotto all'astice

Il risotto all'astice è un piatto prelibato, raffinato, non proprio semplice da preparare, in questo periodo dell'estate è il top.
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domenica 14 luglio 2024 - 0 comments

Pane pizza veloce


Quando si rimane senza pane è sempre un disagio, questa ricetta veloce risolve il problema.
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giovedì 11 luglio 2024 - 0 comments

Liquore Pocket Coffee


Oggi vi presento una ricetta di liquore per gli amanti del caffè e del cioccolato che porta dipendenza...
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mercoledì 10 luglio 2024 - 0 comments

Chiffon cake senza glutine


La Chiffon Cake è la classica ciambella in versione americana per la colazione, alta, morbida, gustosa ed anche senza glutine.
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domenica 7 luglio 2024 - 0 comments

Tagliatelle alla boscaiola


Oggi vi presento un primo piatto rustico, dai sapori intensi preparato con la pasta fresca dei mastri pastai di Serino, un borgo dell'entroterra avellinese.
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