mercoledì 10 marzo 2021 - 0 comments

Torta all'arancia di Elvira

Una vecchissima leggenda di un piccolo paesino situato in provincia di Salerno, nell'entroterra del Cilento di nome Rutino, narra di una ragazza chiamata Elvira la quale si vantava di saper fare deliziosi manicaretti ma mai nessuno fino ad oggi aveva avuto la fortuna di assaggiarli. Ebbene la sorte ha voluto che io ed i miei colleghi di lavoro fossimo i prescelti per sfatare appunto questa diceria e.... quindi con estremo orgoglio vi presento la mitica torta all'arancia della mia amica nonchè collega di lavoro Elvira. 

martedì 9 marzo 2021 - 0 comments

Babà rustico Bimby


Anche il babà ha la sua versione rustica, oggi vi presento quella preparata con il Bimby che volendo potete preparare anche a mano.
domenica 7 marzo 2021 - 0 comments

Torta Babà


Il babà è il classico dolce napoletano di origini francese, simbolo dolciario della città partenopea, provate a prepararlo anche voi in questa versione a torta.
giovedì 18 febbraio 2021 - 0 comments

Danubio salato


Il Danubio salato è una grande brioche rustica della tradizionale cucina campana prevalentemente napoletana. Una ricetta facile da preparare ed ottima per ogni occasione. 
domenica 7 febbraio 2021 - 0 comments

Cream Tart Mascarpone e Biscuit


La Cream Tart è una torta fatta a strati di dischi di pasta frolla, si può farcire e decorare in tanti modi, questa che vi presento è la versione biscuit con panna e mascarpone.
sabato 6 febbraio 2021 - 0 comments

Ciambella alla vaniglia


La ciambella alla vaniglia è il dolce ideale per la prima colazione del mattino o per la merenda del pomeriggio, quella che vedete è stata preparata con il magico stampo per la preparazione della Chiffon Cake.
sabato 30 gennaio 2021 - 0 comments

Lagane e ceci


Le lagane sono un tipo di pasta fresca preparata in casa, tipicamente del Sud Italia, cucinata con i ceci ed accompagnata da un olio profumato all'aglio e peperoncino piccante.
domenica 3 gennaio 2021 - 0 comments

Risotto gamberetti e limone


Una delizia di questo genere non l'avevo mai assaporata, un risotto così è degno delle migliori tavole, il connubio tra gamberetti e limone risulta gradevolissimo al palato.
venerdì 1 gennaio 2021 - 0 comments

Brioche Albero di Natale alla Nutella


Per il primo giorno dell'anno ho voluto preparare un dolce sobrio, semplice e di sicuro impatto. E' una brioche a forma di alberello di Natale, semplice da creare e bello da guardare.
venerdì 25 dicembre 2020 - 0 comments

Delizia di Pandoro al mascarpone rosa


Questo è il mio nuovo dolce di Natale creato cn il Pandoro, si tratta di una delizia al mascarpone e panna davvero facile da preparare. Di forte impatto visivo e vi assicuro che è buonissima.
domenica 13 dicembre 2020 - 0 comments

Pandorini allo yogurt


Diamo spazio alla nostra fantasia dolciaria gustando questi magnifici pandorini allo yogurt.
sabato 28 novembre 2020 - 0 comments

Pizza senza impasto wurstel e patatine

Questa ricetta della pizza vi sorprenderà, non ha bisogno di essere impastata a mano, basta un recipiente, un mestolo e vi assicuro che il risultato è garantito.