IN CUCINA C'E' PAOLO

400 grammi di farina 00

125 grammi di formaggio grana grattugiato

1 bustina di lievito istantaneo per salati

1 vasetto di yogurt al naturale

125 milligrammi di olio di semi di girasole

125 milligrammi di latte

3 uova

200 grammi di provolone

150 grammi di pancetta dolce

200 grammi di salame Napoli 

Versare nel boccale lo yogurt, il formaggio grattugiato, le uova, la bustina di lievito, l'olio di semi, la farina, il latte e programmare 3 minuti a modalità Spiga.

Nel frattempo tagliare a pezzetti i salumi e il provolone e successivamente aggiungere al composto.

Programmare il Bimby per 1 minuto Antiorario a velocità 3 e poi 4.

Versare il composto in uno stampo a cerniera da 24 cm di diametro con fondo e lati foderati da carta forno e cuocere nel forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.

Una volta fuori dal forno lasciare raffreddare.

Posizionare la torta salata su un piatto da portata e servire a fette.