Un liquore cremoso, dolce, preparato con le famose caramelle Rossana al cocco, pronto in pochissimo tempo in versione Bimby.
Ingredienti
300 grammi di caramelle Rossana al cocco
250 grammi di panna
(senza carragenina)
250 milligrammi di latte di cocco
250 milligrammi di latte
120 milligrammi di alcol puro 95°
Procedimento
Versare nel boccale le caramelle.
Tritare le caramelle per 10 secondi a velocità 5.
Aggiungere il latte di cocco, il latte, la panna e programmare per 15 minuti a 90° e velocità 3.
Lasciare raffreddare il composto nel boccale fino alla temperatura di 37° e successivamente aggiungere l'alcol puro, programmando per 1 minuto a velocità 3.
Imbottigliare, conservare in frigo e consumare entro due mesi.
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