IN CUCINA C'E' PAOLO

165 grammi di farina Mix C Schar

65 grammi di cacao amaro

135 grammi di zucchero

250 milligrammi di latte

50 grammi di burro

10 grammi di lievito per dolci

165 grammi di cocco grattugiato

150 grammi di zucchero

50 grammi di burro

100 milligrammi di latte

Preriscaldare il forno a 180°.

Versare in un recipiente la farina, lo zucchero, il cacao e il lievito.

Mettere sul fuoco un recipiente con il latte e fare sciogliere il burro.

Versare il latte nel recipiente con gli ingredienti.

 

Versare il composto in uno stampo imburrato ed infarinato e cuocere nel forno per 40 minuti circa.

Nel frattempo versare in un recipiente lo zucchero e il cocco grattugiato.

Sciogliere il burro nel latte.

Versare il latte con il burro fuso nel recipiente.

Con l'aiuto di una frusta a mano mescolare il composto.

Versare il tutto nello stampo sulla superficie del dolce al cioccolato, con un cucchiaio livellare ed infornare ancora per 15 minuti a 180°.

Sfornare il dolce, lasciarlo raffreddare e servire.